Menu Flair

 

Offre Flair : 1 payant + 1 gratuit
Du 7 octobre 2020 au 7 janvier 2021

39.90 €

Ce Menu peut être servi hors promotion.

Apéritif :

Apéritif mousseux à la pêche (sans alcool)*

Accompagné de Papardam aux trois Chetney,

à la mangue, au Yaourt de menthe et de coriandre et au pickels *

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Potage : Velouté de courgette *

assaisonné d’épices indiennes et enrichi de crème fraîche.

ou

Velouté de tomate *

parfumé aux épices du Sud (Fenugrec), enrichi de crème fraîche.

ou

Entrée : Panir Pokoras *

Beignets de fromage à l’indienne, accompagnés de green chutney

Posés sur un lit de salade.

ou

Onion Bhajee *

Beignets de lunes d’oignon, épinard et pomme de terre, pannés

dans une farine de lentilles

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Plat : Chicken Sizeler (grillade de poulet)

Différentes préparations de poulet. Servies sur lit d’oignon braisé.

Garniture de poivrons sautés

Accompagné de Riz Basmati à la façon du Maharaja.

ou

Maharani Thali

Sur un grand plateau : choix varié de 5 plats servis individuellement,

(agneau, poulet, scampis en sauce, Tarka Dal et légumes (de saison).

Ils seront accompagnés de riz Basmati, parfumé à la façon du Maharaja.

ou

Thali Végétarien *

Sur un grand plateau, choix varié de 5 plats servis individuellement,

Alu Mattar (pomme de terre au fenugrec), Mix Vegetable Curry,

Choux fleur, Tarka dal, Raita. Maharani Thal

Ils seront accompagnés de Riz Basmati, parfumé à la façon du Maharaja. Maharani Thali

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Dessert : Khir * : Riz au lait parfumé de safran, cardamome, noix de cajou.

ou

Crème glacée * à l’orange et clémentine, garniture chantilly.

NB. Le marquage * peut constituer un Menu Végétarien.

Facultativement (pain indien) * : Nan Nature : 3 €, Nan au beurre – à l’ail – coco – fromage : 3.50 €/par pièce.

NB. En dehors de l’apéritif, les boissons ne sont pas incluses.

Le menu ne peut être modifié et ne peut être emporté.

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